Wir testen zu gern neue Restaurants und haben in den letzten Wochen ein paar Highlights aufgetan. Für die nächste Berlinreise oder als Inspiration … hier sind unsere neuen, kulinarischen Anlaufstellen
Das Crackers ist ein Ableger unseres allseits beliebten Cookies Cream. Was beide verbindet, ist die Zubereitung von Gemüse auf höchstem Niveau. Im Crackers wird man außerdem noch mit hochprozentigen Cocktails und perfekt gebratenem Entrecote verwöhnt.
Zum Einstieg gibt es eine frischgebackene Brioche mit gesalzener Butter. 
Wir haben uns für die Burrata und für grünen Spargel mit Ziegenfrischkäse und Zwiebel-Balsamico-Vinaigrette als Vorspeise entschieden. Göttlich …
Als Hauptgänge gab es Tempura-Portobello auf Möhrenpüree mit weißem Spargel und der luftigsten Sauce Hollandaise aller Zeiten sowie ein Entrecote, das auf der Zunge zergeht. 
Der Gegenentwurf zum Entrecote findet sich im Lucky Leek – einem rein vegetarischen Restaurant im Prenzlauer Berg. Passend zur Jahreszeit gibt es auch hier Spargel. Schließlich muss man die Spargelzeit voll ausnutzen. In diesem Fall gesellt sich Risotto, Bärlauchpesto und Artischocken-Creme dazu.
Zum Nachtisch gibt es Creme Brulee und Karamelleis. 
Auch zum Wochenend-Frühstück gibt es in Berlin so einiges zu entdecken. Im Wedding findet sich das kleine, italienische Café „Neontoaster“. Ein bisschen Sixties, ein bisschen Kunst und ausgewählte italienische Zutaten und vegetarische Gerichte. Den Brunch am Sonntag muss man vorbestellen, denn hier gibt es kein schnödes Buffet sondern ein Brunch-Menü, was dann Gang für Gang aufgetischt wird. 
Starten wir mit dem vielleicht Wichtigstem: Zum Brunch gibt es neapolitanisch zubereiteten Kaffee in einer Metallkanne, die zunächst eingepackt in einen selbstgestrickten Schal durchzieht und dann umgedreht wird, damit sich der Kaffeesatz absetzt. Klein, schwarz und stark.
Los geht es dann mit frischem Brot, einem selbstgemachten Schoko-Nuss-Aufstrich, sowie einer Apfel-Zimt-Marmelade…
… einer Torta di Castagne, einem süßen Gebäck aus Kastanienmehl und Pinienkernen, zu dem sowohl süßer als auch herzhafter Aufstrich passt…
… ein würziger Linsensalat mit Senf-Dressing und ein Spargelsalat mit getrockneten Tomaten …
… für den warmen Gang ein Crepe gefüllt mit weißem Spargel und Taleggio …
… Polenta mit Gorgonzola …
… ein Käseteller mit vier ganz hervorragenden italienischen Käsesorten und einer unglaublich geschmacksintensiven Rotwein-Marmelade …
… und zum Abschluss ein original italienisches Tiramisu.
Es muss nicht extra gesagt werden, dass man zweieinhalb Stunden später vollgefressen und glücklich rausrollt.
Neu in Mitte und gut geeignet für den Feierabend ist das Friedel Richter. Mit grünen Möbeln, Holztresen und selbstgezogenen Kräutern gehts hier minimalistisch aber trotzdem gemütlich zu. Es gibt wechselnde Vorspeisen und Desserts und ein paar ausgewählte Hauptgerichte.
Wir haben das Philly Cheese Steak Sandwich und die Gutsbratwurst gewählt … dazu, Überraschung, Überraschung, etwas grünen Spargel mit Parmesankruste.
Außerdem, und das spricht ganz besonders für das Friedel Richter, gibt es hier das wohl leckerste Bier in Berlin. Unter dem Namen BRLO bekommt man ein ausgezeichnetes Pale Ale und ein ebenso gutes Helles.
In diesem Sinne Prost und Wohlbekomms!
