Fast alles, was wir in Taiwan gemacht und gesehen haben, hat uns sehr gut gefallen, deshalb eine unsortierte Liste unserer Highlights:
Alishan – Wälder, Teeplantagen und kleine Züge
Alishan liegt im Landesinneren und ist sehr bergig und bewaldet. Klimatisch ist es hier eher mild, während vor allem die Küstenregionen subtropisch bzw. tropisch sind. Hier wird außerdem der in Taiwan bekannteste und hoch geschätzte Tee angebaut, vor allem Schwarztees und Oolong.
Das touristische Zentrum ist ein Nationalpark, in dem eine kleine Schmalspurbahn auf einer Gesamtstrecke von 86 km fährt. Die Bahn wurde während der japanischen Besatzung gebaut uns diente vor allem dazu, den Wald aus roten Zypressen wirtschaftlich zu nutzen.
Gott sei Dank stehen noch einige der Zypressen, die bis zu 5000 Jahre alt sind, denn sie sind sehr beeindruckend. Zur besonderen Atmosphäre trägt außerdem bei, dass selbst an sonnigen Tagen nachmittags Wolken ins Gebirge ziehen und alles in einen nebeligen Zauberwald verwandelt.
Ein schöner Stop auf dem Weg zum Nationalpark ist der Ort Fenqihu (Achtung! wenig Parkplätze, viele Autos – zeitig da sein). Hier kann man auch kleine Wanderrouten in den Wald unternehmen, um möglichst viel zu sehen.
Taichung Architektur-Spaziergang
Taichung ist die zweitgrößte Stadt Taiwans und etwa so groß wie Berlin, dabei aber sehr entspannt, wie wir fanden. Ideal, um zu schlendern und sich über die zum Teil bizarre Architektur zu wundern. Fotografisch ließ sich das gar nicht richtig einfallen, aber wir haben uns mehrmals täglich gefragt, wie man auf solche Entwürfe kommt.
Bei einem Spaziergang durch Taichung kann man außerdem den Original-Bubble Tea probieren, der hier 1987 erfunden wurde,
und auf Märkten nach Snacks Ausschau halten.
Wufeng – alt und neu
Wu Feng ist inzwischen eigentlich ein Teil von Taichung, aber war früher ein eigenständiger Ort. Hier lebte die Lin-Familie seit der Qing-Dynastie, eine der 5 großen, chinesisch-stämmigen Familien Taiwans. Eines ihrer alten Häuser, das älteste Beispiel eines Beamtenhauses aus der Ching-Zeit, sowie ein Landschaftsgarten können besichtigt werden.
Neben historischen Sehenswürdigkeiten hat Wufeng noch einiges mehr zu bieten, z. B. ein Erdbeben-Museum, welches wir aber nicht besucht haben. Stattdessen waren wir auf dem Campus der hier befindlichen Asia University, da dieser das Museum für Moderne Kunst beherbergt. Das Gebäude des Museums ist von Tadao Ando designt (natürlich, wer sonst) und hat uns mit einer sehr schönen Ausstellung des Malers Tzu-Chi Yeh erfreut.
Shopping in Taipei
Shopping haben wir uns bis zu unserem letzten Stop in Taipei aufgehoben. Wir empfehlen drei Viertel, in denen man sehr gut den Geldbeutel (oder das iPhone Wallet) öffnen kann.
Dihua
Dihua bzw. die Dihua-Straße und das umliegende Viertel, sind ein altes, noch gut erhaltenes, historisches Handelsviertel. Noch immer ist hier der Textilmarkt, eine alte Markthalle aber vor allem alles, was das Souvenir-Herz Reisender begeistern kann.
Chifeng
Hier wird es schon sehr hip. Wunderschöne kleine Straßenzüge mit zum Teil noch erhaltenen Holzhäusern sind voll von Boutiquen, Second Hand-Läden, Friseur-Salons und Bars. Hier kauft man asiatische Mode (wenn man reinpasst), Accessoires und so weiter.
Ximending
Ist man über 16 Jahre alt, wird man sich hier automatisch alt fühlen. Ximending ist das taiwanische Äquivalent zu Harajuku in Tokio. Hier gibt es den ganz heiße Scheiß an Kleidungs-, Make-Up und Technologie-Trends und natürlich einen Pop Mart zum anstehen.
Kulinarische Empfehlungen
Taiwan hat natürlich auch kulinarisch was zu bieten. Vieles verortet sich, wenig überraschend, irgendwo zwischen chinesischer und japanischer Küche. Wenn wir was empfehlen würden, dann:
Douhua – ein (im Sommer eisgekühltes) Dessert aus Seidentofu, Zuckersirup und Toppings aller Art
Überhaupt, Desserts …
Chicken Rice – einfach aber köstlich, der Reis wird in Hühnerbrühe gekocht und mit Hühnerfleisch und einer Soja-Schalottensoße serviert. Das perfekte Gericht auf dem Nachtmarkt.
Ananaskuchen – Mürbeteig, gefüllt mit Ananas-Marmelade; kleiner Kuchen, großer Geschmack
Xiao Long Bao – Teigtaschen mit einer Schwein-Frühlingszwiebel-Mischung und Brühe gefüllt
Karamell-Pudding – lieben wir in Japan, lieben wir in Taiwan
Nudeln mit Rindfleisch – ebenfalls ein Klassiker, nur echt am Straßenstand, … oder so
Japanisches Curry – mehr noch als andere japanische Gerichte, liebt man hier Curry. Kann man nichts dagegen sagen.
Tee, Tee und nochmals Tee. Natürlich warm, aber noch viel öfter kalt und als Erfrischung bei 30 Grad plus. Wir haben fast nichts anderes getrunken.
Alle taiwanischen Städte haben Nachtmärkte, was immer eine gute Gelegenheit ist, möglichst viele Gerichte zu günstigen Preisen zu probieren. Unsere Unterkunft in Taipei war direkt neben dem Ningxia Nachtmarkt, den wir mehrere Male besucht haben. Daumen hoch.
Kaffee trinken
Auch wenn wir mehr Tee als je in unserem Leben getrunken haben, war guter Kaffee auch kein Problem. Was problematisch war, war eher, einen Kaffee vor 10:00 oder 11:00 vormittags zu bekommen. Das scheint in Taiwan nicht so üblich zu sein. Mit viel Glück haben wir immer mal wieder ein Café gefunden, das schon ab 09:00 auf hatte. Dafür dann aber gern auch bis 21:00.
Unsere Top Tips für Taichung, vor allem im West District:
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