Selbstgemacht!

Am letzten Sonntag war Muttertag und dieses Jahr wurden selbstgemachte Leckereien verschenkt. 

Passend zur Saison werden zunächst Erdbeeren und Rhabarber zu einer leckeren Marmelade verarbeitet. Vanille und Limonensaft kommt auch noch zum Einsatz.

Erdbeer_RhabarberFür die anstehenden Sommersalate gibt es eingelegte Gurken in einem Sud mit Lorbeer, Nelken, Zimt und Essig.

GurkeDamit daraus ein Trio wird, gesellt sich noch selbstgemachte Tomatensoße mit Kräutern aus eigenem Anbau.

Ergebnis

Und weil ich nicht nur alles Leckere verschenken möchte, habe ich auch noch ein paar Scones nach den Rezepten von delicious:days gebacken. In süß mit braunem Zucker und in herzhaft mit Kräutern und Parmesan.

Scones_beideMit Old Amsterdam und Sprossen belegt, könnte man es fast Brotzeit nennen, wenn es Brot wäre ;)

Scones_Käse

 

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